2007年01月22日

Pulperia

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今日はPulperia(タコ屋さん?)に行ってきました〜。

サラマンカにあるタコが美味しいと評判のお店、La Pulperia de Paco

内陸のサラマンカではなかなか美味しい魚介類が食べられないのですが、ここは学校の先生のお墨付きもあり、以前スペインからこんにちはのannaさんのブログでも紹介されていたこともあり、魚介類に飢えた我々は早速行ってきました。

スペイン料理好きなら誰もが知っている「タコのガリシア風」。サラマンカ来てから4ヶ月、今回の渡西では初めてのタコ!!

タコやわらか〜い!めっちゃ美味しい〜!

味付けは多分、茹でたタコに粗塩とオリーブオイルだけと思われるんだけど、この粗塩加減がなんとも言えずに美味しいんだよね。そしてタコの下にはホクホクのポテトが!このポテトも侮れない。タコを食べ、ポテトを食べ、そしてパンをちぎってお皿に残ったオイルにつけてパクリッ!う〜ん、幸せ♪
Pulpo con cachelos(タコとゆでたじゃがいも)
1/2racion(ハーフサイズ)6ユーロ、racion(フルサイズ)11ユーロ。


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そして2品目はboqueron(カタクチイワシ)4.5ユーロ。

これも良い具合の塩加減。しかも揚げたてでアツアツ!サクサク、ホクホク、美味しく頂きました♪前回のガリシア旅行以来、久々の美味しい魚介類。やっぱ日本人は魚だよなー。

ちなみにマエストロの仕事は↓こんな感じ。
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タコを切って・・・

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塩振って、なんかパプリカの粉みたいの振って・・・

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オリーブオイルたっぷりかけて、出来上がり。

バッチリ撮影させて頂きました。日曜の忙しい夜に、とっても恐縮です。

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そしていっぱい写真撮ってたからか、長い間居座ってたからか、最後に「chupito(食後酒)飲むか?」って言っていただき、冷えひえのカルーアのchupitoをご馳走になりました。これは皆にサービスなのかな?

そして気を良くした私達は、その後、夜カフェ&スイーツタイムで素敵な日曜の夜を迎えたのでした。

あぁ、お腹いっぱい、胸いっぱい♪

サラマンカへお出での際は是非お立ち寄りください。

La Pulperia de Paco
ただ今住所が分かりませんが、分かり次第掲載します。
Paseo de la Estacion、Estacion de trenのすぐ正面にあります。

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2006年11月27日

Vinodiario

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この週末、マドリーから友達のBeatrizがサラマンカに遊びに来てくれました!彼女もまたイギリス時代のお友達。そして彼女との再会も8年ぶり!!

そんな訳で二人の再会を祝して、サラマンカ在住のMamenのお勧めのBARへ行ってきました。Convento e Iglesia de San Esteban近くのVinodiario

ここのお店、Mamenのお友達がオーナーなんだけど、ワインもお料理もとにかく美味しい!ワインは好きだけど、特にコレ!ってのがない私は「甘くてフルーティなやつ」って曖昧に注文。にもかかわらず絶妙なVino Blancoを出してくれました。その名も「Vinas del Vero」。これ、本当に美味しかった。

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そしてタパスは1皿目にJamon IbericoとトマトのTostada。思えばスペイン上陸して初のJamon Ibericoかもしれない。しかも生ハム盛りだくさんだし。ありがたく頂きました♪

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2皿目にはPato(アヒル)のお肉を頂きました。お肉にはブルーベリーソースが添えられ、ふっくら柔らか、ミディアムレアでジューシー♪

あぁ、ちゃんと料理名を書き留めておけば良かっと大後悔。次行ったときちゃんとチェックしてきます。

二人で4杯のVino Blanco、お料理2品で合計20ユーロ

サラマンカ価格にすると、ちょっとお高めですが、日本円にしたら3,000円だった!ビックリ!!

しかもBARの奥にはこのワイン棚(写真上)、どうですか!?

ね?サラマンカに遊びに来たくなったでしょう?

Vinodiario
Plaza de los Basilios,1
Esquina(Marquesa de Almarza 14)
37001,Salamanca

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2006年07月14日

恵比寿18番 リターンズ

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昨晩は友達3人で大好きなスペインBAR「恵比寿18番」へ行ってきました〜♪

画像は前回の使いまわしではありませんよ!よく見てください、マッシュルームが前回より一個少ない・・・(確認する人はコチラ

昨日は都内は猛暑!最高気温30℃ということもあって、BARは大盛況。
店内の1/3くらいは外人さんでしたわー。異国情緒たっぷりですな。

★Menu de la anoche★←こんな言い方できますか?
マッシュルームの陶板焼 ¥600 ★★★★★
エスカルゴ(パン付) ¥650 ★★★☆☆
小エビのフリット ¥450 ★★☆☆☆
ラタトゥイユ  ¥400 ★★★★☆
アンチョビトマトサラダ ¥450 ★★★★☆
フライドチキン  ¥??? ★★★☆☆
ライスコロッケ ¥??? ★★★★☆


以上、7品。私達、せっかくスペインBARだっつーのに、スペインらしいものあんまり食べてないね。なんだよ「フライドチキン」って・・・昨晩の私達、生ハム頼みなさいよっ!!

ちなみに一緒に行った友達S(♂)は、タパスではお腹が満たされない様子でした。(私も前回行ったときはその後ラーメン食べたんだけどね。)

ここに行くならやっぱり2件目にするべきかもしれない、と再確認した夜でした。

お近くにお立ち寄りの際は行ってみてね☆
(別に恵比寿18番の回し者ではありませんよ!)

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↑生ハム食べなさいよっ!えいっ!
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2006年07月04日

FONDA DE LA MADRUGADA

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昨日はスペ語教室のみんなとお食事会@メキシカンレストラン"FONDA DE LA MADRUGADA"。

原宿駅からちょっと歩くけど、本格メキシカ〜ンで、おすすめです。
ちなみに、皆かなりお気に入りで、ココでお食事会するのも2度目。
blog LINKさせて頂いてるsagimonさんも偶然にも数日前にここでスペイン語教室の人達とお食事会をしたそうです!
やっぱスペイン好きはメキシカンも大好き!?


メキシカンと言えばコロナビール!ってことで、コロナで「Salud!」(乾杯!)

トトポス(トルティーヤチップス)にグァカモーレというアボカドディップでメインを待つ。このグァカモーレがまたウマイ!アボカドたっぷり。

今回初トライした1品がチレ エン エスカベチェというハラペーニョのピクルス。辛党の私も涙でるくらい辛い!喉が痛い!で、辛さのあまりビールがすすむ。

メインにはエビをチーズとベーコンで巻いてグリルしたカマローネス レジェノス クリアカンとエビ、チョリソ、マッシュルームを串にさしてグリルしたブロチェタス デ カマロネス チョリソ イ チャンピニオネス。私の大好物が3品も刺ささっちゃってます。

メインを味わっている9時頃、皆が心待ちにしていたマリアッチ(生演奏する人達)の登場!彼らが来ないとラテンナイトは始まらない!

私達が1曲目にリクエストした曲は「ポラーレ」。この前フラメンコ観てからかなりお気に入りです。先生は誕生日が近いということで、昔の(?)お祝いの時の曲をリクエストしてました。2曲も歌ってもらっちゃった♪
さらに遅くまでダラダラしてたらマリアッチ2巡目。で、またまた陽気な曲を歌ってくれたよ!ラッキー♪

ちなみにスペ語の先生も参加なのに、相変わらず会話は皆日本語。オーダーの時も、先生曰く「ウエイターはきっとスペイン語圏の人じゃない」ってことで日本語。

私達、今まで1年半勉強してきた甲斐なしです・・・

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2006年04月24日

恵比寿18番

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先々週の話ですが、留学ブルー中なのでたまにはグルメレポートにします。
(ホントは今月中に学校決めて、スペ語の教室に願書持っていかないといけないんだけど。。現実逃避!)

先々週、仕事帰りにずーと行きたかった「恵比寿18番」に行ってきました!

暇人OL3人で7時ごろ到着。 既に満席。
でもちょっと待ったら席に案内してくれました。

早速ウワサに聞いていた「マッシュルームの陶板焼」をオーダー。激ウマです。もしかしてスペインで食べたのより美味しかったかもしれない!ってくらい、日本で美味しいマッシュに出会いました。

これのオイルにパン付けて食べるのがまた美味しいんだよね〜。
生ハム(?多分)とガーリックが効いててさ。
(※ちなみにパンは別オーダーです。チッ!)

これに負けず劣らず私の舌を唸らせたのが、お通しのチーズ。
これがお通しで良いんですか?ってくらい美味しかったの。
あれ何チーズって言うんだろう。

イタリアンレストランでチーズリゾット頼むと、ワゴンで大きいチーズ切ったやつに熱々ご飯が運ばれてくるじゃんね?(誰か分かる?)
で、ご飯をチーズに絡めるじゃんね。

アレです。アレ。(曖昧な説明で、ホントすみません。。。)

きっとチーズの種類によっても違うんだろうけど、恵比寿18番のカウンターに置いてあっのは、あんなチーズの塊りでしたわ。
で、アレが適当に削られて出てくるのね。ゴロゴロと。
その適当さがまたスペインっぽい♪(←こういう適当さは大歓迎)ワインによく合うったら! これ、追加で頼みたかったくらい。

もちろん、お店の雰囲気もGOODなのよ。
お洒落なんだけど飾りすぎず、曖昧に「スペインバル」ってうたってる感じでもなく。今まで行った都内近郊スペインバルでは文句なしの1位です。

で、その他、「タコのガリシア風」や「オリーヴ」等をツマミに3人でワイン1本、さらにグラスで数杯、シェリー酒まで飲んで、ご機嫌に酔っ払ったバカOL3人は「やっぱりタパスだけだと小腹空くわね〜」なんて、その後に「香月」のラーメン食べに行っちゃいました。


次の日大反省よ。。。


恵比寿18番
渋谷区恵比寿南2-3-1 山燃ビル1F
TEL:03-3794-1894


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