2010年03月26日

スペインの週末

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この前の週末、久々に家族でパエリアにしようか!?ってことになり、ありあわせの材料で相方のママさんが作ってくれました。

思いつきのワリに、相方パパさんが庭のBBQセット(?)に薪で火をおこし、前に取ってあった鶏スープも使って、鶏と赤パプリカのパエリアに。
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こんな感じで、火加減を見ながらひと時も火から離れることなくパエリアの様子を見るママさん。

私は、パエリアの味見係り。。。


で、薪をくべてから1時間ほどで鶏と赤パプリカのパエリアの出来上がり♪

この日は天気も良くて、みんなでテラスで頂きました。

やっぱり薪で作った(作ってもらった!?)パエリアはどこのレストランよりも贅沢♪

ママさん、ご馳走様でした!!


ちなみに、スペインでは、週末のランチは大概のお家が家族揃って食べるのが常のようです。(もちろん地方によっても違うと思うけど)

3年近く住んでて感じるのが、週末のランチにお友達同士で食べることって日本よりかなり少ないな。って。

なんとなくだけど、スペインの週末って、ランチは家族で一週間あったことを話しながら。夜は友達とワイワイ。っていう感じ。

結婚すると、土曜日のランチは奥さんの家族と。日曜日のランチは旦那様の家族と。というように、どちらの家族も疎遠になることなく、家族を本当に大事にするお国柄のようです。
仕事第一で暮らしてる日本では考えられないことだよね?

私も日本の実家に毎週帰れたらなぁ。。。


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2010年02月25日

スペインのスイーツ

100222.jpg毎度毎度、食べ物の話で恐縮ですが、この間頂いたケーキにかなりの衝撃を受けたのでご紹介。

右のケーキ、コレ、何がはさんであるか分かります?

生クリーム?カスタード!?

なんとこれ、実はメレンゲ

ミルフィーユのような生地の間に挟んであるのは、15cm以上はあろうかというメレンゲ。しかもメレンゲのみ。フルーツも何も入ってない。

これを嬉しそうに食べ尽くす友人を見ているだけで、甘いものが苦手な私にはメレンゲの味がたっぷりと胸焼けしそうになるくらい伝わってきました。。。

甘いもの好きのスペイン人。
日本の和菓子なんてもの足りないだろうな・・・

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2010年02月15日

ムルシアのタパス

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この週末、お隣のSantomeraという町に行ってきました。

最近お知り合いになった日本人とスペイン人カップル3組でSantomeraに住むH&Mさんお勧めのBARへ。

Santomeraはお隣のムルシア県になるのですが、お隣といってもタパスの種類が全然違います。

ちなみに、コレ。
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タコの足

北部のガリシア地方ではよくタコのタパスをみかけますが、アリカンテではあまり見かけないかなぁ。

こちらはレモンを絞って頂くのですが、タコがなんとも柔らかい!!
日本のタコの足を想像してたので、口に運んでビックリ。
すぐに噛んで溶けちゃいました。

お次は、こちら。
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ムール貝のコロッケ

刻んだムール貝とトマト風のクリームソースをムール貝の殻ごと揚げています。

コレもなかなか美味。

そして、ムルシアといえばTOP写真の
Pastel de Carne(お肉パイ)


サクサクとしたパイ生地に塩気の効いたお肉とゆで卵が挟んであります。

これだけでかなりボリューム満点ですが、私たちはこの他にも数品頼み、食べきれず、、

すると、見かねた(?)お店の人が帰り際、テイクアウト用に残り物を包んでくれました。

このサービス、スペインでは結構珍しいです。
スペイン人が残り物をテイクアウトするのも見たことないし。頼まないだけかな?
アメリカではよく残り物をテイクアウトしますよね?

ちなみに、BARは
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Santomeraの市役所前の建物の一階。

この日は生憎の雨で、Santomera散策はしませんでしたが、ランチの後はH&Mさん宅にお邪魔し、お手製スイーツとお茶をご馳走になりながら、みんなでゲームをしたりおしゃべりしたり。

気づけばあっという間に時間が過ぎ、お宅を後にしたのはかなり遅くなってから。

久々のタパスランチと、日本語を思いっきり話せて、お腹も心も満足の週末でした〜。

H&Mさん、J&Aさん、どうもありがとうございました♪


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2009年11月27日

スペイン日替り定食

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先日、久々に外ランチしました。

スペインにも日替り定食があって、

@スターター
Aメインディッシュ
Bデザート
+コーヒー又は紅茶、パン、飲み物付。

って感じです。

ちなみに上の写真が、この日のスターター。

この日はサラダ、パエリア、スープから選べました。

スターターがパエリアってすごくない?

パエリア食べたところでややお腹いっぱいなんだけど、

メインにはお肉かお魚が選べて
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手羽のから揚げをチョイス。

メインが終わると、お次はデザート。
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手作りプリン。プリン大好き♪

デザートはチーズケーキとか、フルーツとか、色々選べるんだけど、この日、相方が選んだデザートは・・・

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Arroz con leche(アロス・コン・レチェ=お米と牛乳)

その名の通り、白ご飯に牛乳と砂糖入れて混ぜた上にシナモン振ったって感じの一品。

食いしん坊なのでワリと何でも美味しく頂ける方だけど、温かい白米を主食としてる私にはコレはどうも頂けない。

食わず嫌い王に出ることがあれば(ないけど)、真っ先にコレだろうな。

そんな微妙な一品ですが、スペイン人にはファン多し。


ま、Arroz con lecheはおいといて、この日替り定食、これで8.9ユーロ(約1,200円)

デザートと飲み物、パンもついてこの価格なら満足ではないでしょうか?

でも日本の定食なんて味噌汁、ご飯、漬物なんかもついて800円くらいよね?

ちなみにお店の雰囲気はこんな感じ。

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BARカウンターのある店内と、

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天気のいい日にはもってこいのテラスと。

美味しいタパスと日替り定食が食べれるここのレストラン、Elcheでは割と有名です。


 Sansano's

 C/Fary Jaime Torres,7
 Elche, 03204
 Tel:(+34)966 632674



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2009年10月21日

試食会

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今日は披露宴のメニューの試食会に行ってきました。

スペインでは、結婚式の数日前に新郎新婦、それぞれの両親そろってメニューの試食会に行くそうな。

披露宴はたいていレストランでやるんだけど、当日の食事代にこの試食会の費用も含まれてるんだって。

試食っていうからどの程度の試食会なのかと思ったら・・・
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こんな感じでサロンが飾られてて、

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前菜にはイベリコ豚の生ハム

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チョリソなどイベリコ豚盛りだくさんのプレート、

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パンにのせて食べてもOKなオイル漬け野菜(なんて言うんだろ?)、

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Delicia de Elcheっていうナツメの中にくるみが入っててベーコンで巻いたピンチョスや

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いわしのフライ

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イカフライ
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さらにはエビ盛りプレート、

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そんでもって、もいっちょエビ!!エビ祭りになってたり。

ちなみに、このエビプレート×2、これが一人前です。これでも足りない人はお代わり出来るらしい。

エビの後は、ちょっと休憩。
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お口直しのレモンシャーベット


その次はもちろんメイン。メインは魚かお肉を選べます。

魚は、下の3種から。

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メルルーサ(タラの一種)のエビソース、

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たしかコレはムツだった気がするんだけど、ソースがナイの、

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これまたソースのないスズキのプレートの3種から選べます。

メルルーサ以外はソースがないので、なんか、、大根おろしと醤油が欲しい感じ。

お肉は下の2種から。

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サーロインか、

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フィレか。


お肉は確かに美味しいんだけど、、やっぱり醤油プリーズって感じね。

で、魚とお肉を1種類ずつどれにするか選んでコレで試食会は終りです。

試食会っていうからチョロっとかと思ったら、ガツーンと一人前出てきました。メインなんて計5種。5人で試食会に行ったんだけど食べ切れなかったよ!!

さらにはこの後、ケーキ屋さんにデザートの試食に行きました。

それがコチラ。
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ホワイトチョコと普通のチョコレートのムース。

美味しそう〜♪って思うでしょ?

とんでもない、私には甘すぎて食べれなかった・・・・


日本の式場の仕組みをしらないけど、日本もこんなに全部試食出来るものなんでしょうか?

何がすごいかって、この量を夜の10時近くに食べようってんだから、スペイン人の胃袋に脱帽するばかり。もちろん、メインディッシュの頃には皆もうお腹いっぱいらしいけどね。

ま、新郎新婦は当日食べれないから、今日はゆっくり食べれてラッキー♪でした。


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