2012年01月03日

スペインの食べるラー油

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Feliz Anyo Nuevo!
あけましておめでとうございます。

新年早々どーでも良いネタですが、クリスマスに頂いたスペインの珍味↑。

辛いもの好きのTORへ、と頂いたんだけど、なんとビックリ!
幻の食べるラー油にかなり似てるっ!!
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こちら、乾燥タラ、唐辛子、にんにく、ニョラと呼ばれるスペインの乾燥ピーマンの一種とオリーブオイルなどで作られた品ですが、色といい、食感といい、味といい、食べるラー油にかなり近いものです。

これにゴマ油や、ラー油を足したら文句なし、食べるラー油。

アリカンテのRenfeの駅近く、バレンシア州のグルメ食品を扱ってるお店にあるそうです。

アリカンテ近郊にお住まいの方、ぜひ見つけてみてください!!

2012年も皆様にとって素晴らしい一年でありますように。
今年も宜しくお願いします。

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2011年12月18日

クリスマスバスケット

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今年も職場で頂いたCesta de Navidad(クリスマスバスケット)

日本のお歳暮のようなグルメ詰め合わせ。

スペインでは会社から社員に送られるのが常。

ここ数年では不況のため、このクリスマスバスケットを廃止してる会社も多いと聞く中、こんなにたくさんの詰め合わせを頂けるなんてありがたい限りです。

ワイン、シャンパンを始め、ラム酒、ジン、生ハム、その他クリスマスのスイーツ等。

ありがとうございます。

来年もまた不況に負けずに頂けますように。

みなさん、よいクリスマスを♪


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2010年11月23日

Tea House

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先日、相方のおばさんが再婚するってことで、親戚みんなでちょっとしたサプライズ独身サヨナラパーティをしました。

こっちでは、結婚する前に男性も女性もDespedidaっていう独身最後のパーティをするのがワリと一般的。

男性は男性の友人同士で、男性ならではの独身最後の夜を。大抵、ストリッパーを呼んだりするみたいよ。

女性は女性の友人同士で、女性ならではの独身最後の夜を。大抵、男性ストリッパーを呼んだり、今はドラッグクイーンを呼んで盛り上がるのが流行ってるとか。

そして、この日私たち女性陣が訪れたのは、ストリッパーでも、ドラッグクイーンでもなく、こんな片田舎にある
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Teteria(Tea House?茶店?)
この日は虹が出てました!

土曜の午後を女性陣でまったりと過ごそうってことでここになったみたい。

入り口を入ってみると
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大仏様がお出迎えしてくれて、

さらに先を進むと
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イスラム風の門があり、中に入ると

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緑豊かなお庭が。

この真ん中のテントみたいな中でお茶が飲めます。こんな感じのテントから

こんな感じの
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アラブ風のお部屋まで。

グループの人数、目的によって、お部屋タイプが選べるみたい。

スペインでTeteria(Tea House)っていうと、大体が、こんな↑アラブ風カフェが一般的です。

で、このお部屋で頂くお茶というのが
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こんな感じ。アラブのティーポットにティーカップ♪

私が注文したのは、モロッコで飲まれているTe Morunoという緑茶にミントのようなHierba Buenaという葉っぱをたくさん入れたもの。モロッコの人たちはかなり砂糖を入れて甘くして飲みますが、私は砂糖少な目で。

ちなみに、こっちではミントと、Hierba buenaっていうミントよりももっと香りが強くて、料理やモヒートに使われてるものがあるんだけど、、日本名は何て言うのか分かりません。誰か知ってる?

スペインではちょっとずつ流行ってきているTeteria。
Cafeteriaもいいけど、たまにはまったりとくつろげるTeteriaもお勧めです。

是非スペインに来たら探してみてね☆
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2010年10月24日

ELCHEタパスコンクール

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先週から始まった毎年恒例のELCHEタパスコンクール。

今年で5年目??私は今年が3回目。

参加BARは1〜2品、コンクール用にタパスを作り、期間中のみ一皿1.5ユーロ(約200円)で販売。
それを食べたお客さんがWEB投票し、ELCHEのタパスNo.1を決めるという、食いしん坊のスペインならではの企画。


早速、ご近所のyummyさん夫婦と一緒にタパスを食べに行ってきました!
タパスコンクールの時期が来ると、今年ももう少しで終わりかぁ、、なんて思うんだよね。

で、1件目。
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こちらはズッキーニの肉詰めとヤギのチーズのオーブン焼き。(多分、そんな感じ)。

クセのあるチーズがズッキーニの肉詰めにピッタリ。お家で真似出来るかな?

ココではもう一品頼んだんだけど、、そっちは微妙な一品でした。
それで1.5ユーロはどうなの?っていう。

で、2件目。
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Bodegon Alejandro

ここはELCHEにこんなところがあったの?っていうくらいちょっぴりオシャレな感じのBAR。

1品目。
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サバのパニーニ

独特のサバの臭さもなく、まぁ、可もなく不可もない、パニーニってところでポイントUP出来る1品。

2品目は
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Patatas bravasのピンチョ
patatas bravasは、揚げたポテトに、ピリ辛のソースがかかってるスペインの代表的なタパスです。

こちらはソースが好みの味だったので、◎。
サバのパニーニよりも美味しく頂きました。

そして食べながら次の行き先を決める相方達。ちなみに、この時点で既にみんな4品食してます。
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このタパスコンクール用に、各店のタパスの写真とMAPがついたパンフレットがあるんだよ。

そして、最後に辿り着いた3件目。

こちらで頂いたのは
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チキンのハニーマスタードソースのタパス。
下はパンね。

コレがこの日の5品目のタパス。
さすがの食いしん坊な私でも、この5品目でかなりお腹いっぱいに。

それでも、頼んでしまったこちらのお店の2品目。
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チョリソのタパス。

こちらもパンがかなりボリュームありで、6品目にコレは厳しかった・・・

それでもココのタパスはコストパフォーマンス的にはじゃないかしら?

タパスの出来なら、1件目のズッキーニがお勧めかな?

ELCHEにはサラマンカ時代に楽しんだようなタパス文化がないので、このタパスコンクールはかなり嬉しいイベントです。
この文化をELCHEでも根付かせればいいのにな、って思うのは私だけじゃないハズ。。

ちなみにこのタパスコンクール、11月下旬まで続くので、この時期ELCHEにお越しの際は、タパスコンクール出展のBARを見つけてみてね☆

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2010年08月10日

パエリア

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先日、会社の食事会に行ってきました。

しかも、お誘いがあったのが当日の朝。さすがスペイン。


パエリアは好きかと聞かれたので
「もちろん♪」
と答えて、ランチのパエリアを楽しみに仕事終了。

BARに着いて、パエリアを楽しみ前菜を堪能していたところ、登場した15人分のパエリア鍋を見てビックリ!!


そして取り分けてもらって私のお皿に乗っている具を見てさらにビックリ!
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カタツムリが入ってる〜!!

なんと、今日のパエリアは
カタツムリとウサギとチキンのパエリア
でした。

3種の具の中で2種も珍種が入っているとは・・・

しかも

♪〜つのだせ やりだせ めだま〜だせ〜♪

って、私のお皿のカタツムリ、目玉出ちゃってるし〜!!


ウワサには聞いていたけど、まだカタツムリのパエリアはお目にかかったことがなく、かなり衝撃的でした。

もちろん、正直にカタツムリとウサギは食べれないと告げ、カタツムリ大好きなバレンシア出身の同僚に私のお皿のカタツムリを食べてもらいました。

ウサギのお肉もね、チキンもウサギも見た目の区別がつかないから、お米だけありがたく頂ましたとさ。

何か、カタツムリを見てしまったからか、気になるお味は、、

微妙・・・


皆さんも、バレンシア地方のパエリア食べるときは気をつけてね。

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